一、春節組曲
（一）三十暝晡

除夕，意味舊年到此夕消除。因中國傳統曆法關係，不同年份的農曆臘月分別為二十九或三十日，福州人為使節慶象徵圓滿，通稱為「三十暝晡」。這一天，全家大小都需在傍晚前歸來，出外工作者也要盡可能返鄉團圓。

當日前夕是民家最忙的時刻，各戶忙著燒香擺供品，祭拜天地、廟神、家神與祖先，焚燒元寶、紙箔、燃放鞭炮等。昔日家長都會在年前備「竹釘」數根，敷貼紅紙，牢釘屋樑或木柱上，以備新春懸掛物品之用，也表示多子多孫「添丁」之意。婦人們打掃房屋，水缸裝滿水，門窗、櫃子、碗櫥等處，張貼對聯及「春」、「滿」、「福」等吉祥紅紙，並烹飪各種菜餚，擺設碗盤。

除夕入夜前，必須將屋外衣物收進屋裡，以免孤魂野鬼騷擾。傍晚備妥各類菜肴後，家家戶戶門窗緊閉，以免閒雜人等闖入（現已漸開放，但需在用過年夜飯，放完鞭炮後始能進入），同時家中各房間的燈都要打開，意含帶來新年的光明。

吃年夜飯時，家長點燃桌上擺設的一對紅燭，年菜中的魚代表年年有餘，豆腐（音「豆官」）象徵當官，芋頭諧音愈來愈出頭等。當天若有遊子未歸，或家中不會拿碗筷之嬰兒，也為他們準備碗筷一人一份，象徵團圓之意。用餐當中，碗筷餐具應向內擺設與拿好，避免不慎落地，若不小心打破碗具，家人要馬上接句「好啊！平安」或「歲歲平安」等吉祥話，以討吉利。用畢之前，碗內應再盛些飯，以示「年年有餘」，然後開門點燃鞭炮，口唸「好呀！發呀！」。

吃完年夜飯，長輩便分贈每人一份壓歲錢，而已經有經濟能力的兒女，也要包壓歲錢給長輩。除了人有壓歲錢外，家中的米缸也得放置元寶，水缸則投入銅板或硬幣，象徵到處充滿了財氣。昔日，新年時刻到野外如廁或挑水，也要攜帶冥紙與線香，壓在廁所和水井附近，給孤魂野鬼享用，以求平安。如今，由於各家戶衛浴設備改善，這種習俗已漸被遺忘。

最難捱的是當日到初四前，全家大小都不能說不吉利的話，早年如果小孩說溜了嘴，大人會說：「以糞桶帚拭嘴」，意味抹除不吉祥的髒話。傳統禁忌甚多：不拿針剪、不可打破器皿、不掃地、不打水、不洗衣、不洗澡、不理髮、不清垃圾、不殺牲畜（屠宰業休假）、不打小孩、避免哭啼、禁穿白衣等，無非為了聖潔太平、存財與討吉利。值得一提的是，實施戰地政務期間，地方政府嚴禁賭博，平日對於取締賭博雷厲風行，但新年期間是少數可以賭博的時刻，警察睜隻眼、閉隻眼，當做沒看到，讓大家盡興幾天。

（二）春節

正月初一凌晨三更，天色晦暗中，家庭主婦即起「(索各)（福州話唸「落」）歲飯」，以白米煮得半生熟後撈起，裝入福州特製的「歲飯甑」或「紅斗」內，上置瓜子、桂圓、紅棗等，桔子放中間，插上彩色紙花與十雙紅筷，用紅紙圍成圓形，並插上松樹枝、青竹及蒜囝（諧意得到孫子），放在祖先香位前，祈求子孫滿堂，圓滿吉利。接著燒香祈求事事如意，再放鞭炮驅逐邪魔，然後爭先恐後，趕往各村廟宇搶燒「頭門香」，祈求全年好運。

早年，初一清晨早起的大人，都要忙著為子孫妝飾打扮，年前準備的新衣裳、新鞋襪，全部換上，女人則頭插紅花，手佩飾物，個個耳目一新。大年初一，家家戶戶早餐吃素，隨後晚輩便向尊長拜年，長輩賜以壓歲錢或糖果等物，然後再到親友家拜年。初一是一年頭等大日，在早先交通落後的年代，長輩也鼓勵稍作「去過山」的跨村之行，也是一年將行大運暢行無阻。

自國軍進駐以來，部隊每年都組成舞龍舞獅、漁人、村姑與船、蚌隊伍，或踩高蹺在廣場表演，大年初一沿街前往各商家拜年，討個吉利，此時全島鑼鼓喧天，爆竹聲此起彼落，正是迎春接福的最佳寫照。

（三）初二至初四

初一是傳統夫家的家族聚會，在交通落後的過往，初二成為女兒與娘家親族最重要的聯繫節日，把初一的喜慶氣氛移轉到另一個場景。昔日出嫁女兒走遠路帶著麵線、糖餅、豬肉，用特製的竹籃盛著，並以紅布袋或紅紙套封，挑著回娘家拜年，帶小孩探望外公外婆等親屬，而回程時，娘家也須準備紙花與桔子、餅乾、糖果等食品，放在當初挑來的籃子裡攜回，稱之為「回禮」。如果要女兒在娘家留宿，必須到初四「開假」才能再回夫家。

初三屬於傳統民俗裡的赤狗日，也是年假中較不討好的日子，多所禁忌制約，因此往日家中長輩不鼓勵去過山的跨村之行，並督促子女晚間及早日入眠。

初四，仿如祭灶一般焚香接灶神。相傳灶神在臘月廿四日上天，正月初四再下駐凡間，而當天也是商店「開假」的日子，商家燃放鞭炮開市，人們陸續回到工作崗位，又復歸於生活常態，等待下一段元宵鑼鼓聲的響起…

二、島嶼‧群落‧元宵祭

馬祖，島嶼紛列。自古周邊海域是福州一帶長樂、連江漁人舟子採捕魚鹽的憩泊地，漁帆、商旅進出閩江口，百年前先民始能徙入各島漁耕，在各澳口築砌聚落，開荒成長以至今日，此後鄉俗風土也在馬祖隨之落地生根。

「春節─元宵」對馬祖人來說有如一個帶狀性節慶，富有少見的外顯性格，巧妙的結合了祭禮、遊藝、飲食與民俗音樂。這些串起島嶼群村的夜間祭典，對內可以聯絡社區情感，向外村落間相互交誼，成為連動馬祖的一條社會鏈帶。

年前，街坊、廟前與海口掛起長串燈籠，成為環島眾村的共通景致。年初四時，年的氣氛稍歇，村民便穿梭於街道巷陌，開始籌備元宵迎神，各村牌樓聳立、習練不同源流的鼓板樂、繳收酬神費用等，誠如《馬祖列島記》作者林金炎所說「村內居民以當然信徒自居，到今日凡是寺廟的祭典，都被看做是全村共同的事情。」，旅台鄉親因鄉情的召喚，在這時節歸返，全村男女老少動員起來，即使不到十戶的山村節慶的氛圍也不例外。

正月十五，是開春後首次月圓之夜，漢族稱為元宵節，又名上元節或燈節。《閩大記》曾這樣寫著：「沿門懸燈，通宵游賞，謂之燈市。」福州元宵燈會始於唐先天二年，距今一千多年歷史。宋代福州燈節沿例放假三天，全城張燈結彩，搭棚演戲。福州製作的花燈，已被列為京都燈節的上品。元代，城內燈會受限，但農村照樣舉行。明代，福州燈會恢復盛況。清代燈節，按規定為五天，但實際燈節長達二十天，為全國少有。元宵節期間，即使甚少出門的婦女，按風俗也要上街觀燈，當天，父母要為新嫁女送燈，祈求「添丁」。元宵夜則家家團聚食元宵丸，寓意團圓。

福州一帶鄉間流行的「鬧元宵」以境為主，傳統各境遊燈上街時都結合「迎神」習俗，百姓舉燈放炮，多隨有舞龍燈、高蹺、舞獅、地下坪等，並有「十番」伴奏，非常隆重。馬祖人也沿襲於此，所謂「境」是廟宇的管轄地，也是馬祖人居留的澳口與聚落，例如：牛峰境（即牛角、復興村）、金板境（即鐵板、仁愛村）等，不過因人力與財力之限，坊間迎神習俗相較省會福州簡略些。早先，筆者在鄉間訪查中得知，早期馬祖各島多數村莊受限於財資條件，只能召集信眾，單純性例行祭祀儀式而已；國軍來馬祖之前僅西莒田澳等少數村落舉行迎神遶境，儀制完整講究，後漸為山隴等各境派員赴當地觀摩傳習，遊神禮制並帶往馬港等地。

（三）元宵三部曲

當前流傳在馬祖元宵祭神禮俗，可分為三部曲，為擺暝、迎神和食福。

列島群村都有各自的祀神源流與歷史發展（詳見《馬祖地區廟宇調查與研究》），聚落內的眾族群、姓氏等分成了若干的「社」，因祀神不同或兩間以上廟宇，產生不同的祭拜時間，也有各村最重點性的祭祀日，通常多以正月十五為主軸，但也有例外，如阪里十三暝、鐵板十八暝、牛角二十暝等；從農曆正月初七到二月初二這段日子，同一天內各島上有多場不同的祭典，因此馬祖人可說都是在過元宵月。

社友拜神的那一晚稱排夜，即是方言中的「擺暝」。社首（又稱做頭人）的職務是訂購牲禽、擺設供品、察望香燭、留廟守夜等，並商請熟悉廟宇祭務的長老指點。酬神費用許多聚落採戶長制繳納，不過也有如南竿珠螺境則採丁口數來收費；較多的村莊是社友集資購統一買供品，但也有為社友自家準備，其中以金板境居民供品的搭配花樣最為精緻，同時廟中還張貼各社夜祭的祈福賀詞。

排夜當天，黃昏之前做頭人在廟中並排的長條桌上陳列各種豐盛祭品，以南竿多村為例，大門入口正中間設置當夜主祀神的香爐，民間稱為「大爐」，由神龕方向來看常是首桌為茶、果、素菜，後若干桌是魚丸、炸魚、雞隻等葷酒菜。人類學者李亦園曾指出中國人以牛、豬、羊「三牲」齊備最高等級祭祀方式，因馬祖不產牛，居民便以全隻豬羊二牲表達崇敬。豬隻開膛剖腹於中央架上，背上置紅紙、小刀、油脂與食鹽，請祀神自行調味，下設一碗黃豆做豬隻的飼料，羊的四肢捆束，邊上擺放去年結婚或添子的信眾所敬贈的喜酒。家家戶戶傍晚時分依通知在廟堂上擺上書寫戶長之名的大紅燭，徹夜點燃直到天明，做頭人駐守廟內引點燭火或修剪燭蕊。

這段期間的正月十三夜又稱上彩暝，傳統民家門上都懸掛燈籠；部份居民也會因求子或讓孩童多獲庇祐，也於各村專屬之夜舉行「擺嬭」，祭奉臨水陳夫人。此外，去年社友中有喜慶的家庭，像金板境、塘岐尚書公等廟方也會相應的以香爐或神乩（北竿各眾廟中降上神靈的小神輿）、鼓板率員到府送喜，家民也將以上香、送紅包、煮湯圓答禮；金板境婦女替媽祖編織新襪，福澳境女士替列位女神妝扮，也都可說是饒富人情味。

夜色中，居民熙嚷往來於廟前，焚香膜拜、庫寶等紙箔送進熱爐，燃放爆竹，祈求闔家平安，每至祭祀日入夜家戶門前亮起紅燈籠，紅燭映照廟堂，一片通明，香火鼎盛，煙霧裊裊升騰，爆竹聲與「馬祖的聲音」鼓板樂也應時在黑夜中響起，響徹雲霄。

（四）遶境、出公館

列島各村境眾社友歷經無數小擺暝之後，邁入了大擺暝，當晚便是迎神，即神明遶境巡行之意。熟悉鄉俗掌故的長老邱英鑣、陳應城指出，遶境又可稱神明「出公館」，為仿君王或官府出巡的古禮陣仗。在此前一日上午由神偶保長公（為古代村里長）手持酒壺與青竹枝，帶領數名孩囝（即大頭神偶）、村丁，敲擊鼓板、扛著廟神銜頭（即祀神名號）旗、敲打開道鑼，沿路張貼「清潔道衢」紅紙或黃色遶境敕令（較大規模遶境時使用），巡行路程事先必須進行清道任務，告知孤魂野鬼等迴避。

遶境基本上以所在的村境範圍為主，較大村莊若財力許可，間隔數年便有跨島、環島或跨村的「會香」之旅，這些都可稱之神明「出外境」，例如北竿后澳村的楊公八使儀隊會巡行到塘岐拜謁該法師墓，順道拜訪蕭王府、尚書公兩廟，屬跨村之行；八十六年的北竿芹壁元宵遊行即屬跨島此時，各戶都趕緊燒香迎神，並祈求閤府平安，與九十二年南竿山隴白馬尊王敬神隊伍延伸至北竿全境訪晤。當外境的迎神陣隊到訪時，地主村莊的廟方將會派出隊伍在村界接駕，在寬敞場地禮貌性設香爐、神桌、供品等排場，以及出動神偶與人員接待，引導境內行進路線與最後的道別相送。

迎神遶境因各村資源條件不同，使致陣仗規模不一，以山隴境為例，由各社多位長老擔任禮生，神轎的男女轎夫與持屏扇或棚杖（涼傘）等隨扈者，學生擔任號班（在東引稱為「皂班」）、家將等文武護衛，以及開道樂手等均穿著古代服裝。薄暮時分，長老以火焚黃錢，在神轎上與頭頂盤旋潔淨，請神上坐鑾轎（或稱鑾駕），禮生中的「門旨」唸誦祝禱出巡文告，號班應答威武。

前方探照燈導引，保長公擺動手中的酒壺與青竹枝，踏著醉步出巡了，樂手敲打開道鑼，銜頭旗御風飄動、「敬神如神在」與「肅靜」、「迴避」等高照牌緊隨於後；接著是七爺、八爺，負責前導，兼具探訪民情及驅除妖魔任務；後面跟著數尊嬉遊的孩囝，不時隨鼓板跳躍逗鬧；隨後的隊伍是號班與家將，表現威武與肅靜；鼓板隊與提燈隊分成若干組，穿插隊伍之間，有些村莊有時還有婦女的花藝隊；另有禮生端執旨令、香爐及香案各一尊，前後隨行，供信眾膜拜上香；最後則是神明鑾轎列隊，各由四名壯漢或婦女（搭配女性祀神鑾轎）扛抬，前有馬奴躍步前進，元帥（或太子爺）穩重行步，官架十足；鑾轎兩旁有遮扇屏護，一路浩浩蕩蕩，鑼鼓喧天，炮竹齊鳴，徐徐前行。據聞早先牛角等部份村莊還出現村民高舉火把隨隊巡遊。

行進隊伍沿途接受信眾祭拜觀禮，各家戶均燃放鞭炮、上香膜拜，在煙硝瀰漫、鑼鼓齊鳴聲中，隨坡勢走走停停，當抵達到一處寬闊空地時，許多村莊也將準備裝包子麵食的扁篩，孩囝搶包嬉鬧，向圍觀群眾拋撒，百姓紛紛躍起搶拿，冀望當年得到好運兆。

在北竿，自清末閩南泉州移民傳入降有神靈小輦轎（神輿）之後，經過長年鄉間眾廟交流與擴散，替代了原先廟內抽籤問卜的慣有功能，並因扛乩組成具高度的機動性，成為當地所有節俗的重頭戲與樞紐角色。筆者曾有〈扛乩：人與神的共振〉專文探討。

當足跡踏片每一個角落後，儀程宣告賦歸，神明打道「進公館」（東引鄉民稱回宮），經門旨人員宣布退堂後，神偶、令旗、鼓鈸、燈具等設施歸位，餘眾卸裝解散，領取福袋返家，信眾則再度絡繹於途，來廟補燒回門香。

（五）食福、福袋

各聚落進行大小擺暝的次日午間或傍晚，社友聽候通知，到廟裡或特定餐廳，參與名為食社或食福、食份的吃拜拜等餐會，社首自己或請廚師將祭罷的供品下鍋烹煮，大設宴席；食物全由大家出資購得的共同祭品煮成，菜餚多為炒白年糕、炒魚麵、排骨、炸紅糟鰻、三鮮什錦之類的鄉土菜，飲料也由信眾貢獻的酒汁中分用，居民共聚一堂，彼此寒喧問暖，交流社會聲息，社首與民選首長或民代常穿梭其間逐桌敬酒，傳達謝意或問候今年安康。

中國古代君王或官長祭拜天地諸神，分賞僚屬儀式後的肉品為常有的慣例，象徵同享禎祥。元宵遶境與用餐完畢後，參與民眾回家時在廟口再領一包「福品」或福袋，也是長久約定成俗的規矩，表示在祭禮中分潤到神明所賜的福氣。福袋內容多是祭祀後小肉塊、泡麵、太平（熟蛋）、包或海綿蛋糕之類裝配，不一而足；不過，早先像山隴在物資缺乏的年代中，廟方還以發送「餛飩券」來充當福品犒賞隨隊巡遊的信眾。

擺暝結束，現任做頭人已將今年祭祀的四個豬腳，分送給四位下屆輪值的社首，表達薪火相傳之意。當食福過後，做頭人洗滌餐具、刷洗地面，打理好一切事務，共同焚香逐一向天地與各神龕膜拜，夜深了，閤上廟門，也閤上這一頁元宵慶禮！

◆本文係作者十年前同名的文章〈島嶼‧群落‧元宵祭〉增修改寫而成，藉此感謝

等先進，與其他諸友們長期以來給予鄉俗禮制的指教。

[參考資料]

賀廣義　〈島嶼‧群落‧元宵祭〉　《馬祖日報》　1994.5.

賀廣義　〈扛乩：人與神的共振〉　《連江水》月刊　1999.5

王花弟、賀廣義、林錦鴻、蕭建福　《馬祖地區廟宇調查與研究》　連江縣社教館　2000.10.

林金炎　《馬祖列島記》　自印　1991.12

劉家國、邱新福　《東引鄉志》　東引鄉公所　2002.3

馬祖日報新聞資料（記者陳其敏、陳鵬雄、張登傑等人報導）

三、年的前奏－祭灶

灶，是人們家中的烹煮的設施，意含著人類文明邁向熟食與安居的進化階段。

古來漢民族傳說，散居在民間千萬家戶的廚房，都有一對灶神「灶君與灶媽」守望著，是玉皇大帝派到人間的耳目與分身，以及上蒼的「駐戶大使」，負責監督民家的大小言行，每年農曆正月初四（一說初九）下凡到任，年前十二月廿四日期滿上天稟奏，報告人間一年來的善惡是非。祭灶便是為灶神餞行，祈求在天帝面前隱惡揚善，多多美言幾句，年年永保安康。

源自福州一代的馬祖人稱廚房為「灶前」，灶神又稱灶公（方言與「灶君」同音），灶神的夫人則稱為灶嬤。祭灶是全國共通的歲時節俗，早年各家戶都有爐灶，建灶是件大事，須擇定良辰吉日，灶的方位及高度都須謹慎考慮，鄭重其事。每逢十二月廿四日，人們不分貧富，家家戶戶備妥芝麻與花生裹糖、瓜子、桔子和五花十色甜食充作「祭灶料」，據說灶神食後嘴甜，百姓就會收到「好話傳上天，壞話丟一旁」的效益。

早年馬祖的「灶公像」，由坊間紙箔店手工印製，戶戶購置張貼。近年來，灶公像多為民選公職者印製贈送各家戶。灶公紙像兩旁貼有紅聯：「上天言好事，下界保平安」或是「調和鼎鼐神仙府，燮理陰陽宰相家」，與象徵天下萬民出生年份必有所屬的十二生肖圖。

約莫當日晚餐後，馬祖主婦們開始擺設祭品，率一家大小，點香上燭祭拜「灶公」，口中唸唸有詞，大意是：一年來對「灶公」有怠慢之處，請多包涵，上天多說好話，保佑我家平安等事項。在物資缺乏年代，「祭灶料」是孩子們垂涎多時的零食，這時的孩子們最聽話也最開心，深怕觸怒大人，而享受不到各樣各色的祭灶料。

灶神隨紙泊焚化升天後，家中的大人還得忙著處理許多過年的雜務，例如送禮、結清帳目、討債及還債等，店舖也要年終結算。依據馬祖鄉俗，凡人情債務，往返帳目等，都要在年前了結清楚，因此祭灶完後，債主便逼上門來，避債者東躲西藏，不敢露面，但只要除夕一過，整個正月便又可大大方方的招搖過街了。

祭灶是春節的前奏，當日前民家必須修髮理容，否則年前期間理髮費將雙倍調漲；祭灶也是年度大掃除「筅堂」的日子，昔日的家戶以竹帚從天花板開始除灰清塵，灑掃庭除，宣告年將到來！

四、文化的生根

▲：詩人謝昭華所創作的詩集。

從國軍進駐到地方自治這段時間，政府以推動建設工程為目標，常忽略了文化藝術方面的發展，而且投注的資源也相當有限。不過隨著近期馬祖人的文化意識覺醒，加上政策的配合，在不同的文化領域上逐漸有所突破。

近年來，縣政府發行《連江水》月刊，由台灣、馬祖多位專家與學者參與執筆，成為了探索馬祖文化、歷史、藝術、景觀與生態等文章的發表園地。文學作品方面，本縣詩人謝昭華，出版《伏案精靈》、《夢蜻蜓》二本詩集，以及小說《魚狂》，並得到《聯合報》、《中國時報》等多項文學獎項。

另外，地方文史研究項目也有進展。林金炎先生撰寫與出版《馬祖列島記》；王花弟、林錦鴻等四位老師合力完成《馬祖地區廟宇調查與研究》一書，之後又在中央研究院陳仲玉教授指導下組成馬祖熾坪壟遺址考古小組，進行挖掘與研究。東引與北竿鄉公所委託邱新福先生所撰寫的《東引鄉志》、《北竿鄉志》也陸續出版發行。

▲：《馬祖列島記》是研究馬祖歷史的重要書籍。	▲：由具備文史專長的教師合力完成的地方研究專書。

藝術創作方面，畫家翁玉峰老師近年以中國文學意境融入水墨畫，曹楷智舉辦油畫個展與美術教學，陳振輝先生呈現新麗的水彩創作與雕塑品「邊城之舞」，都受邀在台灣、馬祖展出，表達出深深的鄉情關懷。陳敬寶、王傳信的攝影作品常在台北展出，得到國內攝影界的肯定；經常在北竿機場與碼頭展出的楊綏生先生的攝影，也是旅客們初步認識馬祖風情的重要人文印象。

▲：翁玉峰老師的水墨畫，表現家鄉款款風情。	▲：林錦鴻老師的油畫創作。
▲：陳振輝於馬祖民俗文物館的雕塑。	▲：青年攝影家陳敬寶在馬祖期間的作品。

▲：馬祖民俗文物館將朝著 地方文史研究中心而努力。

另外，近年許多文化社團成立，馬祖藝文協會、雲台文化協會、馬祖鼓板協會、北竿文化協會、東莒文化協會等，每年都有不少文化計畫推出，對各鄉的文化生根與發展多所啟發。

除此之外，政府各單位舉辦的藝文活動，也提供鄉親參與、欣賞的機會；馬祖民俗文物館的落成，除了館藏與展覽之外，將成為地方文史研究的中心，也是傳承馬祖文化藝術的重鎮。